저온 장해1 깻잎 검은점, 안전하게 먹는 방법은? 깻잎 검은점, 안전하게 먹을 수 있는 방법은?깻잎을 보관하다 보면 어김없이 검은 점이 생기는 경우가 있죠. 이 검은 점 때문에 깻잎을 버리게 되는 경우도 많은데요. 과연 이 검은 점이 생기는 이유는 무엇일까요? 그리고 이런 깻잎을 먹어도 되는 걸까요?깻잎에 왜 검은 점이 생길까요?깻잎에 검은 점이 생기는 주된 이유는 크게 세 가지입니다. 첫째, 저온 장해예요. 깻잎은 차가운 온도에 민감한 채소라서 냉장고 안쪽에 보관하면 수분이 마르면서 검은 점이 생기게 됩니다. 특히 냉장고 문 쪽에 보관할 경우 이런 현상이 자주 일어나죠. 둘째, 곰팡이 감염이 원인일 수 있습니다. 깻잎을 적절히 보관하지 않으면 곰팡이가 생겨서 깻잎 전체가 검게 변하고 물러지게 됩니다. 이런 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 셋째, 환.. 카테고리 없음 2025. 4. 5. 더보기 ›› 이전 1 다음
