갈치젓갈1 갈치젓갈 담는법, 제대로 알고 계신가요? 갈치젓갈 담는 법, 제대로 알고 계신가요?갈치젓갈, 제대로 담그는 방법은?안녕하세요! 오늘은 갈치젓갈을 제대로 담그는 방법에 대해 알아보려고 해요. 갈치젓갈은 많은 분들이 좋아하시는 대표적인 전통 젓갈 중 하나죠. 하지만 막상 직접 담그려면 어려워 보이더라고요. 걱정하지 마세요! 제가 꼼꼼히 설명해 드릴게요.갈치젓갈, 어떻게 담그나요?갈치젓갈을 담그는 방법은 생각보다 간단해요. 제가 직접 해본 경험을 토대로 설명드리겠습니다.1. 갈치 손질하기- 갈치를 깨끗이 씻어 내장과 뼈를 제거해요. 껍질은 그대로 두세요.- 갈치 크기에 따라 적당한 크기로 자르면 됩니다.2. 소금 버무리기- 준비한 갈치 조각들을 소금에 골고루 버무려요. 소금 양은 갈치 무게의 약 10% 정도면 적당합니다.- 너무 많은 소금은 오히려 .. 카테고리 없음 2025. 3. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
