황금향 칼로리와 특징 알아보기

안녕하세요, 오늘은 제주도에서 인기 있는 과일 황금향에 대해 알아보려고 해요. 황금향은 한라봉과 천혜향을 교배해서 만든 품종으로, 달콤하고 부드러운 식감이 특징이죠. 아삭한 식감의 귤과는 다르게 황금향은 입안 가득 퍼지는 과즙이 일품이에요.

황금향의 영양 성분과 효능

황금향은 비타민C가 풍부해서 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분이 많아 피로 회복과 혈액 순환에 좋답니다. 특히 알칼리성 식품이라 신진대사를 활발하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있죠. 껍질을 까기가 까다로운 편이지만, 과즙이 풍부해 다이어트 할 때 간식으로 먹기 좋은 과일이에요.

황금향 까는 방법과 보관법

황금향은 껍질을 까기가 쉽지 않아 처음에는 어려워 보일 수 있어요. 하지만 꼭지 부분부터 천천히 까면 쉽게 벗겨낼 수 있답니다. 또한 칼로 4-8등분으로 나눠서 껍질을 제거하는 방법도 있죠.
황금향은 상온이나 냉장고에 보관할 수 있어요. 다만 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 게 중요해요. 구매 후 빨리 드시는 것이 가장 좋답니다.

황금향을 활용한 요리 레시피

황금향은 주스로 만들어 먹기도 좋고, 샐러드나 베이킹에도 활용할 수 있어요. 주스 만들 때는 베이킹소다로 깨끗이 씻어주고, 핸드 착즙기를 이용하면 과즙을 쉽게 뽑을 수 있답니다.
혹시 주스가 싫으시다면 따듯하게 데워서 핫 주스로 드셔도 좋아요. 황금향 특유의 달콤한 향과 풍부한 과즙이 겨울철 건강을 지켜줄 거예요.

맺음말

황금향은 제주도의 대표적인 감귤 중 하나로, 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 과일이에요. 처음에는 까기 어려워 보일 수 있지만, 천천히 따라하다 보면 쉽게 맛볼 수 있답니다.
혹시 황금향을 처음 접해보시는 분들이 계신가요? 이번 기회에 맛보시고 건강한 겨울을 보내세요. 황금향 정말 추천드립니다!